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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO -MANZANILLA CACEREÑA.
9.00€Variedad: Manzanilla Cacereña.
Tipo de Extracción: En frío. -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO -MORISCA.
9.00€Variedad: Morisca. Tipo de Extracción: En frío.
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Pack 25
525.00€—Paleta Ibérica de Bellota, 4,5-5 Kg
—10 x Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Pieza Lomo ibérico de bellota 1-1,2Kg
—Pieza Lomito ibérico de bellota 0,4-0,5Kg
—Pieza Salchichón ibérico de bellota 1Kg
—Pieza Chorizo ibérico de bellota 1Kg
—Queso Curado de Oveja merino 3Kg
—Aceite de Oliva Virgen Extra, cooperativa Casat 2L -
Pack 23
315.00€—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 20x80gr
—Pieza Lomo ibérico de bellota 0,500-0,700gr
—Pieza Salchichón ibérico de bellota 0,400-0,600gr
—Pieza Chorizo ibérico de bellota 0,400-0,600gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr
—Queso Curado al Romero de Oveja merino 400gr -
Pack 22
150.00€—2 x Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—2 x Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Pieza Lomo ibérico de bellota 0,500-0,700gr
—Pieza Salchichón ibérico de bellota 0,400-0,600gr
—Pieza Chorizo ibérico de bellota 0,400-0,600gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr -
Pack 19
135.00€—2 x Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Pieza Lomo ibérico de bellota 0,500-0,700gr
—Pieza Salchichón ibérico de bellota 0,400-0,600gr
—Pieza Chorizo ibérico de bellota 0,400-0,600gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr -
Pack 18
112.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr
—Queso Curado al Romero de Oveja merino 400gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Pimentón de la Vera picante 70g
—Pimentón de la Vera Agridulce 70g
—Pimentón de la Vera Dulce 70g -
Pack 17
105.00€—-Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
— Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico, variedad arbequina 250ml
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl -
Pack 16
105.00€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl
—Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad pico limón 250cl
—Pimentón de la Vera picante 70g
—Pimentón de la Vera Agridulce 70g
—Pimentón de la Vera Dulce 70g -
Pack 14
99.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr
—Queso Curado al Romerode Oveja merino 400gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Pimentón de la Vera picante 70g
—Pimentón de la Vera Agridulce 70g
—Pimentón de la Vera Dulce 70g -
Pack 13
99.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl -
Pack 12
99.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl
—Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad pico limón 250cl -
Pack 11
85.00€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl -
Pack 10
85.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Curado de Oveja merino 400gr -
Pack 9
85.00€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl -
Pack 8
77.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl -
Pack 6
77.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Curado al Romero de Oveja merino 400gr -
Pack 1 Degustación Jamones Extremeños
55.00€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de Campo, cortado a mano 80gr -
Pack 4 Quesos extremeños
65.00€—Queso Curado de Oveja merino 400gr
—Queso Curado al Romero de Oveja merino 400gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Queso Torta de Barros 700gr -
Vino ¨Ribera del Guadiana¨
12.50€Período de crianza: 9 meses
Tipo de madera: Roble francés y americano
Notas de cata
Vista: Granate / Intenso / Capa media-alta
Nariz: Intensidad alta / Complejo / Armonioso / Aromas frutales / Notas especiadas
/ Notas minerales
Boca: Sabroso / Equilibrado / Taninos cremosos / Final largo / Persistente -
Jamón Ibérico de Bellota
265.00€ – 520.00€Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, corrector de la acidez (E-331), Antioxidante (E-301), Conservantes (E-250, E-252).
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Presentación: Jamón entero, envuelto en papel anti graso y enfundado en un forro de tela.
Conservación: Hasta 6 meses antes de empezarlo colgado a temperatura ambiente. Una vez empezado, consumir en 1-2
meses.
Degustación:
Textura: Blanda y untuosa, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.
Color: Desde el rojo intenso hasta una tonalidad más dorada y rosácea dependiendo de la superficie de corte.
Aroma: Hierba de Monte bajo y Nuez.
Sabor: Suavidad y ligereza en el ataque, perfecta armonía entre dulce y salado, fragancia de bosque mediterráneo, y en
el paladar,persistente y sublime. Se pueden encontrar sabores similares al del pan tostado, la madera, la violeta o el
caramelo. -
Pack 3 Estuche AOVE Extremadura
42.00€Elegante estuche donde encontrará tres tipos de aceite de oliva virgen extra provenientes de nuestra región. Perfecto para todo aquel…
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Queso “Torta de Barros” de Oveja Merina
24.50€Degustación:
Textura: Pasta de licuada a cremosa, con ojos brillantes desigualmente repartidos.
Color de la pasta: Blanco marfil muy brillante.
Sabor: Suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un
elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado.
Aroma: Intenso y fuerte.
Corteza: Fina y quebradiza de color amarillo céreo o ocre. Caras lisas y superficie
perimetral con la importancia del sostén o venda de maduración -
Aceite de Oliva Virgen Extra —Picual, Morisca, Hojiblanca, Arbequina—
20.00€Variedad: Picual, Morisca, Hojiblanca y Arbequina. Tipo de Extracción: En frío. Aroma: Aceite frutado, con matices de hierba y tomate…
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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico -Arbequina.
9.00€Variedad: Arbequina.
Tipo de Extracción: En frío. -
Queso “Viejo” de Oveja Merina
13.75€Degustación:
Es un queso de sabor fuerte y persistente a leche cruda de oveja que deja un ligero picor
muy agradable como bouquet. -
Queso “Curado” de Oveja Merina
13.25€Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet, destinado a satisfacer los
mejores paladares. -
Queso “Curado al Romero” de Oveja Merina
13.25€Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet con un retrogusto a romero muy
característico, destinado a satisfacer los mejores paladares. -
Lomo Ibérico de Bellota
42.00€Ingredientes:
Lomo de cerdo Ibérico, sal, pimenton de la vera, ajo, azúcar, dextrosa,
Antioxidante (E-301), Conservante (E-252)
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses.
Degustación:
Textura: Textura tierna, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante
que se funde en el paladar.
Color: Desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.
Aroma: Hierba de monte bajo y nuez.
Sabor: Perfecta armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices. -
Salchichón Ibérico de Bellota
18.00€Ingredientes:
Magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo.
No contiene Gluten. No contiene derivados GMO.
Curación: 4 meses.
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses..
Degustación:
Textura: carnosa y jugosa.
Color: Coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos
del cerdo criado en libertad.
Aroma: Intenso, con el punto perfecto de pimienta y ajo.
Sabor: Sabores aromáticos y llenos de matices.
Envío: 2-3 dias laborables.
Peso: 0,400-0,600 Kg Aprox -
Chorizo Ibérico de Bellota
18.00€ngredientes: Magro de cerdo, sal marina, pimentón de “La Vera”, ajo. No
contiene Gluten. No contiene derivados GMO.
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses..
Degustación:
Textura: carnosa y jugosa.
Color: La tonalidad es rojo púrpura.
Aroma: Intensidad alta, hierba de monte bajo y pimentón de La Vera.
Sabor: Mucho sabor y un punto equilibrado de grasa y pimentón. Perfecta
armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices. Para nada picante. -
Lomito Ibérico de Bellota
42.50€Ingredientes:
Presa de cerdo Ibérico, sal, pimenton de la vera, ajo, azúcar, dextrosa,
Antioxidante (E-301), Conservante (E-252)
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses.Degustación:
Textura: Textura tierna, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante
que se funde en el paladar.
Color: Desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.
Aroma: Liviano en humo y pimentón, hierba de monte bajo y nuez.
Sabor: Perfecta armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices