Queso “Curado” de Oveja Merina
14.00€
Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet, destinado a satisfacer los
mejores paladares.
Maduración entre 7 y 9 meses. Corteza natural de color marfil, de amarillo a oscuro, pasta
prensada y firme, con pequeños ojos desigualmente repartidos. Contiene Aceite de Oliva
Virgen Extra de altísima calidad.
Cuña 0,400 Kg
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12.50€Período de crianza: 9 meses
Tipo de madera: Roble francés y americano
Notas de cata
Vista: Granate / Intenso / Capa media-alta
Nariz: Intensidad alta / Complejo / Armonioso / Aromas frutales / Notas especiadas
/ Notas minerales
Boca: Sabroso / Equilibrado / Taninos cremosos / Final largo / Persistente -
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No contiene Gluten ni lactosa. -
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Queso “Viejo” de Oveja Merina
14.50€Degustación:
Es un queso de sabor fuerte y persistente a leche cruda de oveja que deja un ligero picor
muy agradable como bouquet.
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