Salchichón Ibérico de Bellota

Salchichón Ibérico de Bellota

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Salchichon Ibérico de Bellota proveniente de cerdos criados en libertad en la dehesa de Extremadura y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno.

Peso: 0.400-0.600 Kg

Salchichon Ibérico de Bellota proveniente de cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno.

 

Curación: 4 Meses

Crianza: Extensiva en la dehesa, 1200m² para cada cerdo

Envío: 3-7 días

Conservación: Consumo preferente de 12 meses.

Degustación:

Textura: Textura carnosa y jugosa.

Color: Coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en libertad.

Aroma: Aroma intenso, con el punto perfecto de pimienta y ajo.

Sabor: Sabores aromáticos y llenos de matices.

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