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Jamón Ibérico de Bellota cortado a mano 80g
14.95€Jamón Ibérico de Bellota cortada a cuchillo de manera artesanal proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña.
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Jamón Ibérico de Campo cortado a mano 80g
10.95€Jamón Ibérico de Campo cortado a cuchillo de manera artesanal proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña.
Ingredientes: Jamón de Cerdo Ibérico de Campo, sal marina.
No contiene Gluten ni lactosa. -
Chorizo Ibérico de Bellota
16.00€ngredientes: Magro de cerdo, sal marina, pimentón de “La Vera”, ajo. No
contiene Gluten. No contiene derivados GMO.
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses..
Degustación:
Textura: carnosa y jugosa.
Color: La tonalidad es rojo púrpura.
Aroma: Intensidad alta, hierba de monte bajo y pimentón de La Vera.
Sabor: Mucho sabor y un punto equilibrado de grasa y pimentón. Perfecta
armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices. Para nada picante. -
Salchichón Ibérico de Bellota
16.00€Ingredientes:
Magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo.
No contiene Gluten. No contiene derivados GMO.
Curación: 4 meses.
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses..
Degustación:
Textura: carnosa y jugosa.
Color: Coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos
del cerdo criado en libertad.
Aroma: Intenso, con el punto perfecto de pimienta y ajo.
Sabor: Sabores aromáticos y llenos de matices.
Envío: 2-3 dias laborables.
Peso: 0,400-0,600 Kg Aprox -
Paleta Ibérica de Bellota cortada a mano 80g
12.50€Paleta Ibérica de Bellota cortada a cuchillo de manera artesanal proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña.
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Lomito Ibérico de Bellota loncheado 80g
8.95€Lomito Ibérico de Bellota loncheado proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno
Lo que se conoce como Lomito ibérico de Bellota es una de las partes especiales del cerdo. Corresponde a la carne que se encuentra entre los omoplatos del cerdo ibérico. Es la carne más jugosa y una de las mejores piezas del cerdo. De un cerdo ibérico se sacan únicamente dos piezas de Lomito, de ahí su exclusividad
Ingredientes: Lomito de cerdo Ibérico de bellota, sal, pimentón “de la Vera”, ajo, laurel.
No contiene Gluten ni lactosa. -
Salchichón Ibérico de Bellota loncheado 80g
6.50€Salchichón Ibérico de Bellota loncheado proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno.
Lo que se conoce como Salchichón Ibérico de Bellota es la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, preparado con sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Ingredientes: Magro de cerdo Ibérico de Bellota, sal marina, pimienta, y ajo.
No contiene Gluten ni lactosa. -
Queso “Curado al Romero” de Oveja Merina
12.50€Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet con un retrogusto a romero muy
característico, destinado a satisfacer los mejores paladares. -
Queso “Viejo” de Oveja Merina
11.00€Degustación:
Es un queso de sabor fuerte y persistente a leche cruda de oveja que deja un ligero picor
muy agradable como bouquet. -
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico -Arbequina.
9.00€Variedad: Arbequina.
Tipo de Extracción: En frío.