Jamón Ibérico de Bellota
280.00€ - 550.00€Rango de precios: desde 280.00€ hasta 550.00€
Jamón Ibérico de Bellota
- Peso: 7-8 kg
- Curación: 44-56 meses
- Envío: 24 horas para un pedido recibido antes de las 14h.
- Conservación: Hasta 6 meses antes de abrir; consumir en 1-2 meses una vez comenzado
- Garantía: Cada pieza es seleccionada personalmente por curación y olor interior (cala), para que el producto esté en perfecto estado. Ante cualquier disconformidad nuestra politica de devolución es del 100%.
Origen: Cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
Origen y Crianza
Nuestro jamón proviene de cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. El entorno natural contribuye a un sabor y una textura que destacan por su autenticidad.
Curación
Con una maduración prolongada de 44-56 meses, el proceso lento y controlado en bodegas permite desarrollar sus matices de sabor y aroma, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
Presentación
Se presenta entero, envuelto en papel antigraso y protegido por un elegante forro de tela, garantizando que llegue en óptimas condiciones. Ideal para cualquier ocasión especial o como un regalo distinguido.
Conservación
Recomendamos guardar en un lugar fresco y oscuro. Antes de abrirlo, se conserva perfectamente hasta 6 meses. Una vez empezado, consumir en 1-2 meses para apreciar su sabor en su máxima expresión. Proteger de la luz y la humedad.
Degustación
- Textura: Blanda y untuosa, con grasa veteada que se funde suavemente en el paladar.
- Color: Desde un rojo intenso hasta matices dorados y rosáceos.
- Aroma: Notas de hierba de monte bajo y nuez, evocando el bosque mediterráneo.
- Sabor: Delicado y equilibrado, con una armonía perfecta entre dulce y salado. Persistente en el paladar, con matices de pan tostado, madera, violeta y caramelo.
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico, sal, corrector de la acidez (E-331), antioxidante (E-301), conservantes (E-250, E-252).
Productos relacionados
-
Chorizo Ibérico de Bellota loncheado 80g
7.90€Chorizo Ibérico de Bellota loncheado proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno.
Lo que se conoce como Chorizo Ibérico de Bellota es la mezcla de carnes picadas, procedentes de las piezas nobles exclusivamente de cerdo, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida en tripa, que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.
Ingredientes: Magro de Cerdo Ibérico de Bellota, Sal marina, Pimentón de la Vera, Ajo y Azúcar.
No contiene Gluten ni lactosa. -
Queso “Curado al Romero” de Oveja Merina
17.50€Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet con un retrogusto a romero muy
característico, destinado a satisfacer los mejores paladares. -
Pack 1 Degustación Jamones Extremeños
59.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de Campo, cortado a mano 80gr -
Salchichón Ibérico de Bellota loncheado 80g
7.90€Salchichón Ibérico de Bellota loncheado proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno.
Lo que se conoce como Salchichón Ibérico de Bellota es la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, preparado con sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Ingredientes: Magro de cerdo Ibérico de Bellota, sal marina, pimienta, y ajo.
No contiene Gluten ni lactosa.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.