Chorizo Ibérique de Bellota
25.00€
Ingrédients:
Maigre de porc, sel marin, pimenton de “La Vera”, ail. Sans gluten. Sans OGM.
Élevage: Extensif en pâturage, 12000 m² pour chaque porc.
Conservation: À consommer de préférence dans les 12 mois.
Notes de dégustation:
Texture: Charnue et juteuse.
Couleur: Rouge pourpre foncé.
Arôme: Intense, avec des notes d’herbes de montagne et de pimenton de “La Vera”.
Goût: Goût corsé avec un équilibre parfait entre le gras et le pimenton.
Harmonie parfaite entre le sucré et le salé, aromatique et plein de nuances. Pas du tout piquant.
Chorizo ibérique de bellota provenant de porcs élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure et élaboré de manière entièrement naturelle pendant les mois d’hiver.
Affinage : 4 mois.
Livraison : 2-3 jours ouvrables.
Poids : Environ 0.400-0.600 kg
Related Products
-
Lomito Ibérique de Bellota tranché 80g
13.50€Lomito Ibérique de Bellota tranché 80g est une coupe premium provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans la dehesa d’Estrémadure et élaborée de manière totalement naturelle pendant les mois d’hiver. Le Lomito ibérique de Bellota est une pièce prisée issue du filet de porc, située entre les omoplates. C’est la partie la plus juteuse et l’une des meilleures pièces du porc. On ne peut obtenir que deux lomitos d’un seul porc ibérique, d’où son exclusivité.
Ingrédients: Lomito de porc ibérique de bellota, sel, pimentón “de la Vera”, ail, laurier.
Sans gluten ni lactose.
-
Jambon Ibérique de Bellota coupé à la main 80g
18.00€Jambon Ibérique de Bellota coupé à la main 80g. Des tranches fines, coupées à la main de manière artisanale, provenant d’un jambon entier. Ce jambon est issu de porcs ibériques purs élevés en liberté dans la dehesa d’Estrémadure.
-
Lomo Ibérique de Bellota
44.00€Ce que l’on nomme Lomo Ibérique est la viande qui se trouve en dessous des
côtes près de l’échine -
Lomito Ibérique de Bellota 80gr Preséntation Gourmet
10.50€Ce que l’on nomme Lomito ibérique de Bellota est une des parties
exceptionnelles du porc ibérique. Elle correspond à la viande qui se trouve
entre les omoplates du porc. C’est une viande juteuse et un des meilleurs
morceaux du porc ibérique. Un des produits qui nous différencie. Il ne
représente que deux fois 400 grammes environ sur un cochon de 170 kilos.











Épaule Ibérique de Bellota coupée à la main 80g
Huile d'Olive Vierge Extra Biologique - Arbequina
Reviews
There are no reviews yet.