Queso “Curado al Romero” de Oveja Merina
17.50€
Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet con un retrogusto a romero muy
característico, destinado a satisfacer los mejores paladares.
Queso elaborado artesanalmente con la más pura y fresca leche pasteurizada de oveja
merina, tiene una maduración entre 9 y 10 meses. Corteza natural untada con aceite de
oliva virgen extra, manteca de cerdo ibérico y hojas de romero. Pasta prensada y firme,
con pequeños ojos desigualmente repartidos.
Cuña 0,400Kg
Productos relacionados
-
Pack 9
99.50€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Vino Palacio Quemado Crianza, Ribera del Guadiana 75cl -
Queso “Torta de Barros” de Oveja Merina
27.50€Degustación:
Textura: Pasta de licuada a cremosa, con ojos brillantes desigualmente repartidos.
Color de la pasta: Blanco marfil muy brillante.
Sabor: Suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un
elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado.
Aroma: Intenso y fuerte.
Corteza: Fina y quebradiza de color amarillo céreo o ocre. Caras lisas y superficie
perimetral con la importancia del sostén o venda de maduración -
Jamón Ibérico de Bellota cortado a mano 80g
18.00€Jamón Ibérico de Bellota cortada a cuchillo de manera artesanal proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña.
-
Aceite de Oliva Virgen Extra —Picual, Morisca, Hojiblanca, Arbequina—
28.00€Variedad: Picual, Morisca, Hojiblanca y Arbequina. Tipo de Extracción: En frío. Aroma: Aceite frutado, con matices de hierba y tomate…
Valoraciones
No hay valoraciones aún.