Pack 4 Quesos extremeños
75.00€
—Queso Curado de Oveja merino 400gr
—Queso Curado al Romero de Oveja merino 400gr
—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
—Queso Torta de Barros 700gr
Selección de cuatro de los mejores quesos de nuestra tierra. Perfecto para
todo aquel que aprecie los quesos exclusivos de pequeños productores.
Regalazo para esa persona que todos conocemos amante de los quesos.
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- Peso: 5-5.5 kg
- Curación: 24-30 meses
- Envío: 24 horas para pedidos antes de las 14:00h.
- Conservación: Hasta 6 meses antes de abrir; consumir en 1-2 meses una vez comenzado.
Origen: Cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
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Queso “Torta de Barros” de Oveja Merina
27.50€Degustación:
Textura: Pasta de licuada a cremosa, con ojos brillantes desigualmente repartidos.
Color de la pasta: Blanco marfil muy brillante.
Sabor: Suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un
elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado.
Aroma: Intenso y fuerte.
Corteza: Fina y quebradiza de color amarillo céreo o ocre. Caras lisas y superficie
perimetral con la importancia del sostén o venda de maduración -
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—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
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—Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
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—Queso Viejo de Oveja merino 400gr
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