Jamón Ibérico de Bellota
270.00€ – 530.00€
Jamón Ibérico de Bellota
- Peso: 8-8.5 kg
- Curación: 44-56 meses
- Envío: 24 horas
- Conservación: Hasta 6 meses antes de abrir; consumir en 1-2 meses una vez comenzado.
Origen: Cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
Origen y Crianza
Descubre el auténtico Jamón Ibérico de Bellota. Este producto es elaborado a partir de cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña. Estos cerdos disfrutan de una dieta exclusiva de bellotas durante la montanera. Este entorno natural garantiza un sabor inigualable y una textura excepcional.
Curación
Nuestro Jamón Ibérico de Bellota se somete a una curación prolongada de 38-44 meses. Este proceso realza sus sabores y aromas. La curación lenta en bodegas asegura una experiencia de degustación sublime.
Presentación
Recibirás el Jamón Ibérico de Bellota entero. Está envuelto en papel anti grasa y enfundado en un elegante forro de tela. Esta presentación garantiza que el jamón llegue en perfectas condiciones, listo para disfrutar en celebraciones, cenas gourmet o como un regalo exclusivo.
Conservación
Guarda el jamón en un lugar fresco y oscuro. Puedes conservarlo en óptimas condiciones hasta 6 meses antes de abrirlo. Una vez comenzado, consúmelo en 1-2 meses para disfrutar de su mejor sabor. Protege el jamón de la luz y la humedad para mantener su calidad.
Envío
Enviamos tu Jamón Ibérico de Bellota en un plazo de 24 horas. Nos aseguramos de que recibas un producto fresco y listo para disfrutar.
Degustación
- Textura: Blanda y untuosa, con infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.
- Color: Varía desde un rojo intenso hasta tonalidades doradas y rosáceas.
- Aroma: Presenta un aroma de hierba de monte bajo y nuez, evocando el bosque mediterráneo.
- Sabor: Ofrece suavidad y ligereza en el ataque. Su perfecta armonía entre dulce y salado crea una experiencia persistente y sublime. Encuentra matices de pan tostado, madera, violeta y caramelo.
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, corrector de la acidez (E-331), antioxidante (E-301), conservantes (E-250, E-252).
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No contiene Gluten ni lactosa. -
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44.00€Ingredientes:
Presa de cerdo Ibérico, sal, pimenton de la vera, ajo, azúcar, dextrosa,
Antioxidante (E-301), Conservante (E-252)
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses.Degustación:
Textura: Textura tierna, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante
que se funde en el paladar.
Color: Desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.
Aroma: Liviano en humo y pimentón, hierba de monte bajo y nuez.
Sabor: Perfecta armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices -
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contiene Gluten. No contiene derivados GMO.
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12000 m² para cada cerdo.
Conservación: Consumo preferente de 12 meses..
Degustación:
Textura: carnosa y jugosa.
Color: La tonalidad es rojo púrpura.
Aroma: Intensidad alta, hierba de monte bajo y pimentón de La Vera.
Sabor: Mucho sabor y un punto equilibrado de grasa y pimentón. Perfecta
armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices. Para nada picante. -
Pack 1 Degustación Jamones Extremeños
55.00€—Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
—Jamón ibérico de Campo, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
—Paleta ibérica de Campo, cortado a mano 80gr
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