Fromage sec de brebis de race mérino “Curado”
11.00€
Fromage artisanal pur brebis (race Mérinos) à base de lait cru et laissé en cave d’affinage
durant 7 à 9 mois. Croûte naturel enduite d’huile d’olive vierge extra. Pâte pressée et
ferme, percée de trous inégaux
Poids: 0.400g
Animal: Merino brebis.
Caracteristiques Organoleptiques : C’est un fromage de saveur intense destiné aux
amateurs de fromage lesplus exigeants.
Conservation : Conserver au réfrigérateur à moins de 7°C. Éviter l’exposition prolongée
à la lumière solaire ou artificielle, ou bien encore à une source de chaleur.
Expiration : Un produit emballé sous vide peut être conservé pendant 8-10 Mois au
réfrigérateur.
Related Products
-
Lomito Ibérique de Bellota
39.50€Ce que l’on nomme Lomito ibérique de Bellota est une des parties
exceptionnelles du porc ibérique. Elle correspond à la viande qui se trouve
entre les omoplates du porc. C’est une viande juteuse et un des meilleurs
morceaux du porc ibérique. Un des produits qui nous différencie. Il ne
représente que deux fois 400 grammes environ sur un cochon de 170 kilos. -
Fromage de brebis Mérinos affiné au romarin
17.50€Dégustation :
C’est un fromage au goût intense et à un bouquet très agréable, avec un arrière-goût de romarin très caractéristique, destiné à satisfaire les palais les plus exigeants.
-
Huile d’Olive Vierge Extra — Picual, Morisca, Hojiblanca, Arbequina —
28.00€Découvrez un mélange harmonieux d’olives Picual, Morisca, Hojiblanca et Arbequina, pressé à froid. Profitez d’une saveur fruitée, herbacée avec une touche de douceur.
-
Longe Ibérique de Bellota
44.00€Ingrédients:
Longe de porc ibérique, sel, pimenton de la Vera, ail, sucre, dextrose, antioxydant (E-301), conservateur (E-252)
Élevage: Extensif en pâturage, 12000 m² pour chaque porc. Conservation : À consommer de préférence dans les 12 mois.
Notes de dégustation:
Texture : Texture tendre, avec de multiples infiltrations de graisse veinée brillante qui fond en bouche.
Couleur : Du rouge pourpre intense au rose pâle. Arôme : Léger fumée et pimenton, herbes de montagne et noix.
Goût : Harmonie parfaite entre le sucré et le salé, aromatique et plein de nuances.










Huile d'Olive Vierge Extra Biologique - Arbequina