Variedad: Morisca.
Tipo de Extracción: En frío.
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Tipo de Extracción: En frío. -
Lomito Ibérico de Bellota
44.00€Lomito Ibérico de Bellota
Origen: Lomito ibérico de bellota procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad en la Dehesa extremeña y con una alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales. Lo que se conoce como Lomito ibérico de Bellota es la carne que se encuentra entre los omoplatos del cerdo ibérico, una de las partes especiales del cerdo.
Peso: 0,400-0,600 kg
Crianza: Extensiva en la dehesa, 12.000 m² para cada cerdo
Consumo preferente: 6 meses
Envío: 24 horas para un pedido recibido antes de las 14h -
Paleta Ibérica de Bellota
195.00€ – 235.00€Price range: 195.00€ through 235.00€Paleta Ibérica de Bellota
- Peso: 5-5.5 kg
- Curación: 24-30 meses
- Envío: 24 horas para pedidos antes de las 14:00h.
- Conservación: Hasta 6 meses antes de abrir; consumir en 1-2 meses una vez comenzado.
Origen: Cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
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