Lomo Ibérico de Bellota

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Lomo Ibérico de Bellota
Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y con una alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales.

Origen:
Proveniente de cerdos ibéricos criados extensivamente en la dehesa extremeña, con 12.000 m² por cerdo, lo que garantiza su bienestar y una dieta natural.

Peso:
0,550-0,750 kg

Crianza:
Extensiva en la dehesa, 12.000 m² para cada cerdo.

Consumo preferente:
6 meses.

Envío:
24 horas para un pedido recibido antes de las 14h.

Descripción

Degustación:

Textura: Textura tierna, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.
Color: Desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.
Aroma: Hierba de monte bajo y nuez.
Sabor: Perfecta armonía entre dulce y salado, con un perfil aromático lleno de matices.

Ingredientes:
Lomo ibérico de bellota, sal, envoltura artificial (colágeno bovino, celulosa), pimentón, aceite de oliva, azúcar, dextrosa, ajo, orégano, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-301).

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