Jambon Ibérique de Bellota —coupé au couteau 80 g—
16.95€
Jambon de Porc Ibérique de Bellota (Pata Negra) elevé en plein air dans les dehesas naturelles d` Estrémadure et ils ont
une alimentation à base de Bellotas (Glands de chênesverts) en période de montanera et fourrages verts.
80g
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Maigre de porc, sel marin, poivre et ail. Sans gluten. Sans OGM. Affinage : 4 mois.
Élevage : Extensif en pâturage, 12000 m² pour chaque porc.
Conservation : À consommer de préférence dans les 12 mois.
Notes de dégustation:
Texture : Charnue et juteuse.
Couleur : Couleur brillante caractéristique de l’infiltration de graisse dans les muscles des porcs élevés en liberté.
Arôme : Intense, avec l’équilibre parfait entre le poivre et l’ail.
Goût : Saveurs aromatiques et pleines de nuances.
Livraison : 2-3 jours ouvrables.
Poids : Environ 0,400-0,600 kg
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