Variedad: Morisca.
Tipo de Extracción: En frío.
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Lo que se conoce como Salchichón Ibérico de Bellota es la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, preparado con sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Ingredientes: Magro de cerdo Ibérico de Bellota, sal marina, pimienta, y ajo.
No contiene Gluten ni lactosa. -
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- Peso: 7-8 kg
- Curación: 44-56 meses
- Envío: 24 horas para un pedido recibido antes de las 14h.
- Conservación: Hasta 6 meses antes de abrir; consumir en 1-2 meses una vez comenzado
- Garantía: Cada pieza es seleccionada personalmente por curación y olor interior (cala), para que el producto esté en perfecto estado. Ante cualquier disconformidad nuestra politica de devolución es del 100%.
Origen: Cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.