Pack 2 Experiencia Bellota
59.50€
Pack de coleccionista donde podrás distrutar de una lujosa cata
de cinco joyas gastronómicas de la región de Extremadura, con
un presentación exclusiva y perfecta para tener un detalle con
alguien.
-Jamón ibérico de bellota, cortado a mano 80gr
-Paleta ibérica de bellota, cortado a mano 80gr
-Lomito (Presa) ibérico de bellota, loncheado 80gr
-Chorizo ibérico de bellota, loncheado 80gr
-Salchichón ibérico de bellota, loncheado 80gr
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Lomito Ibérico de Bellota loncheado 80g
13.00€Lomito Ibérico de Bellota loncheado proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y elaborado de forma totalmente natural durante los meses de invierno
Lo que se conoce como Lomito ibérico de Bellota es una de las partes especiales del cerdo. Corresponde a la carne que se encuentra entre los omoplatos del cerdo ibérico. Es la carne más jugosa y una de las mejores piezas del cerdo. De un cerdo ibérico se sacan únicamente dos piezas de Lomito, de ahí su exclusividad
Ingredientes: Lomito de cerdo Ibérico de bellota, sal, pimentón “de la Vera”, ajo, laurel.
No contiene Gluten ni lactosa. -
Queso “Torta de Barros” de Oveja Merina
24.50€Degustación:
Textura: Pasta de licuada a cremosa, con ojos brillantes desigualmente repartidos.
Color de la pasta: Blanco marfil muy brillante.
Sabor: Suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un
elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado.
Aroma: Intenso y fuerte.
Corteza: Fina y quebradiza de color amarillo céreo o ocre. Caras lisas y superficie
perimetral con la importancia del sostén o venda de maduración -
Queso “Curado al Romero” de Oveja Merina
13.25€Degustación:
Es un queso de sabor intenso y de un gratísimo bouquet con un retrogusto a romero muy
característico, destinado a satisfacer los mejores paladares. -
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