Fromage « Curé » de brebis Mérinos
16.00€
Dégustation :
C’est un fromage au goût intense et à un bouquet très agréable, destiné à satisfaire les palais les plus exigeants.
Affinage entre 7 et 9 mois. Croûte naturelle de couleur ivoire à jaune foncé, pâte pressée et ferme, avec de petits yeux irrégulièrement répartis. Contient de l’huile d’olive vierge extra de très haute qualité.
Portion de 0.400 kg.
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18.00€Ce que l’on nomme Saucisson Ibérique est le mélange de viande hachée
issue exclusivement de porc ibérique Pata Negra, de sel, de poivre et d’ail
qui après un processus de maturation-séchage assure une bonne stabilité et
dégage une odeur et une saveur caractéristique de cette charcuterie. -
En vedette, Jambon, Produits ecologiques d`Estremadure, Produits Jamón Appétit, Produits recommandés
Jambon Ibérique de Bellota —coupé au couteau 80 g—
16.95€Jambon de Porc Ibérique de Bellota (Pata Negra) elevé en plein air dans les dehesas naturelles d` Estrémadure et ils ont
une alimentation à base de Bellotas (Glands de chênesverts) en période de montanera et fourrages verts.80g
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Jambon ibérique de bellota
280.00€ – 550.00€Plage de prix : 280.00€ à 550.00€Jamón Ibérique de Bellota
- Poids: 8-8,5 kg
- Affinage: 44-56 mois
- Livraison: 24 heures
- Conservation: Jusqu’à 6 mois avant ouverture ; à consommer dans les 1-2 mois après ouverture.
Origine: Porcs élevés en liberté dans les dehesas d’Estrémadure, nourris exclusivement de glands pendant la montanera.
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Fromage « Viejo » de brebis Mérinos
16.50€Dégustation :
C’est un fromage au goût fort et persistant de lait cru de brebis qui laisse un léger picotement très agréable en bouche.
















Paprika de la Vera doux
Paprika de la Vera aigredoux
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