Chorizo Ibérique de Bellota
25.00€
Ingrédients:
Maigre de porc, sel marin, pimenton de « La Vera », ail. Sans gluten. Sans OGM.
Élevage: Extensif en pâturage, 12000 m² pour chaque porc.
Conservation: À consommer de préférence dans les 12 mois.
Notes de dégustation:
Texture: Charnue et juteuse.
Couleur: Rouge pourpre foncé.
Arôme: Intense, avec des notes d’herbes de montagne et de pimenton de « La Vera ».
Goût: Goût corsé avec un équilibre parfait entre le gras et le pimenton.
Harmonie parfaite entre le sucré et le salé, aromatique et plein de nuances. Pas du tout piquant.
Chorizo ibérique de bellota provenant de porcs élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure et élaboré de manière entièrement naturelle pendant les mois d’hiver.
Affinage : 4 mois.
Livraison : 2-3 jours ouvrables.
Poids : Environ 0.400-0.600 kg
Produits similaires
-
Fromage sec de brebis de race mérino “Curado al Romero”
14.00€Fromage artisanal pur brebis (race Mérinos) à base de lait cru et laissé en cave d’affinage durant 9 à 10 mois. Croûte naturel
enduite d’huile d’olive vierge extra, de saindoux de porc et de feuilles de romarin. Pâte pressée et ferme, percée de trous
inégaux.Poids: 400g
-
Huile d’Olive Vierge Extra Biologique – Arbequina
9.50€Variété : Arbequina.
Type d’extraction : À froid.
-
En vedette, Jambon, Produits ecologiques d`Estremadure, Produits Jamón Appétit, Produits recommandés
Jambon Ibérique de Bellota —coupé au couteau 80 g—
16.95€Jambon de Porc Ibérique de Bellota (Pata Negra) elevé en plein air dans les dehesas naturelles d` Estrémadure et ils ont
une alimentation à base de Bellotas (Glands de chênesverts) en période de montanera et fourrages verts.80g
-
Chorizo Ibérique de Bellota 80g Preséntation Gourmet
7.25€Ce que l’on nomme Chorizo Ibérique est le mélange de viande hachée
issue exclusivement de porc Ibérique, sel, paprika, ail et sucre qui après un
processusde maturation-séchage se caractérise par sa couleur rougeorangé,
son odeur à épices et sa saveur intense en bouche.















Lomito Ibérique de Bellota 80gr Preséntation Gourmet
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.