Paleta Ibérique de Bellota —coupée au couteau 80g—
14.00€
Jambon d’épaule de Porc Ibérique de Bellota (Pata Negra) elevé en plein air dans les dehesas naturelles d` Estrémadure et
ils ont une alimentation à base de Bellotas (Glands de chênes verts) en période de montanera et fourrages verts.
80g
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Jambon Ibérique de Bellota coupé à la main 80g
18.00€Jambon Ibérique de Bellota coupé à la main 80g. Des tranches fines, coupées à la main de manière artisanale, provenant d’un jambon entier. Ce jambon est issu de porcs ibériques purs élevés en liberté dans la dehesa d’Estrémadure.
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Saucisson Ibérique de Bellota 80gr Preséntation Gourmet:
7.25€Ce que l’on nomme Saucisson Ibérique est le mélange de viande hachée
issue exclusivement de porc ibérique Pata Negra, de sel, de poivre et d’ail
qui après un processus de maturation-séchage assure une bonne stabilité et
dégage une odeur et une saveur caractéristique de cette charcuterie. -
Chorizo Ibérique de Bellota 80g Preséntation Gourmet
7.25€Ce que l’on nomme Chorizo Ibérique est le mélange de viande hachée
issue exclusivement de porc Ibérique, sel, paprika, ail et sucre qui après un
processusde maturation-séchage se caractérise par sa couleur rougeorangé,
son odeur à épices et sa saveur intense en bouche. -
Lomito Ibérique de Bellota tranché 80g
13.50€Lomito Ibérique de Bellota tranché 80g est une coupe premium provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans la dehesa d’Estrémadure et élaborée de manière totalement naturelle pendant les mois d’hiver. Le Lomito ibérique de Bellota est une pièce prisée issue du filet de porc, située entre les omoplates. C’est la partie la plus juteuse et l’une des meilleures pièces du porc. On ne peut obtenir que deux lomitos d’un seul porc ibérique, d’où son exclusivité.
Ingrédients: Lomito de porc ibérique de bellota, sel, pimentón « de la Vera », ail, laurier.
Sans gluten ni lactose.















Fromage "Viejo" de brebis Mérinos