Huile d’Olive Vierge Extra — Picual, Morisca, Hojiblanca, Arbequina —
28.00€
Découvrez un mélange harmonieux d’olives Picual, Morisca, Hojiblanca et Arbequina, pressé à froid. Profitez d’une saveur fruitée, herbacée avec une touche de douceur.
Variété : Picual, Morisca, Hojiblanca et Arbequina.
Type d’extraction : À froid.
Arôme : Huile fruitée, avec des notes d’herbe et de tomate verte.
Goût : Équilibré avec une légère douceur.
Bouteille de 2 L.
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Texture : Pâte de consistance liquide à crémeuse, avec des yeux brillants répartis de manière irrégulière.Couleur de la pâte : Blanc ivoire très brillant.
Goût : Doux et très personnel. Légèrement acide avec une explosion de saveurs herbacées et un élégant arrière-goût amer produit par la présure utilisée.
Arôme : Intense et fort.
Croûte : Fine et cassante, de couleur jaune cire ou ocre. Faces lisses et surface périphérique avec l’empreinte du support ou de la bande d’affinage.
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