Fromage sec de brebis de race mérino “Curado”
11.00€
Fromage artisanal pur brebis (race Mérinos) à base de lait cru et laissé en cave d’affinage
durant 7 à 9 mois. Croûte naturel enduite d’huile d’olive vierge extra. Pâte pressée et
ferme, percée de trous inégaux
Poids: 0.400g
Animal: Merino brebis.
Caracteristiques Organoleptiques : C’est un fromage de saveur intense destiné aux
amateurs de fromage lesplus exigeants.
Conservation : Conserver au réfrigérateur à moins de 7°C. Éviter l’exposition prolongée
à la lumière solaire ou artificielle, ou bien encore à une source de chaleur.
Expiration : Un produit emballé sous vide peut être conservé pendant 8-10 Mois au
réfrigérateur.
Related Products
-
Longe Ibérique de Bellota
47.50€Ingrédients:
Longe de porc ibérique, sel, pimenton de la Vera, ail, sucre, dextrose, antioxydant (E-301), conservateur (E-252)
Élevage : Extensif en pâturage, 12000 m² pour chaque porc.
Conservation : À consommer de préférence dans les 12 mois.
Notes de dégustation:
Texture : Texture tendre, avec de multiples infiltrations de graisse veinée brillante qui fond en bouche.
Couleur : Du rouge pourpre intense au rose pâle.
Arôme : Herbes de montagne et noix.
Goût : Harmonie parfaite entre le sucré et le salé, aromatique et plein de nuances.
-
Fromage sec de brebis de race mérino “Curado al Romero”
14.00€Fromage artisanal pur brebis (race Mérinos) à base de lait cru et laissé en cave d’affinage durant 9 à 10 mois. Croûte naturel
enduite d’huile d’olive vierge extra, de saindoux de porc et de feuilles de romarin. Pâte pressée et ferme, percée de trous
inégaux.Poids: 400g
-
Jambon Ibérique de Campo coupé à la main 80g
13.00€Jambon Ibérique de Campo coupé à la main 80g est un jambon tranché à la main, élaboré à partir de porcs ibériques élevés en semi-liberté dans la dehesa d’Estrémadure.
Ingrédients: Jambon de porc ibérique de campo, sel marin. Sans gluten ni lactose.
-
Lomito Ibérique de Bellota 80gr Preséntation Gourmet
10.50€Ce que l’on nomme Lomito ibérique de Bellota est une des parties
exceptionnelles du porc ibérique. Elle correspond à la viande qui se trouve
entre les omoplates du porc. C’est une viande juteuse et un des meilleurs
morceaux du porc ibérique. Un des produits qui nous différencie. Il ne
représente que deux fois 400 grammes environ sur un cochon de 170 kilos.
Chorizo Ibérique de Bellota 
Rosemary-Cured Merino Sheep Cheese 
Saucisson Ibérique de Bellota 
Lomito Ibérico de Bellota 
Paleta Ibérique de Bellota —coupée au couteau 80g—