Lomo Ibérico de Bellota
47.50€
Lomo Ibérico de Bellota
Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y con una alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales.
Origen:
Proveniente de cerdos ibéricos criados extensivamente en la dehesa extremeña, con 12.000 m² por cerdo, lo que garantiza su bienestar y una dieta natural.
Peso:
0,550-0,750 kg
Crianza:
Extensiva en la dehesa, 12.000 m² para cada cerdo.
Consumo preferente:
6 meses.
Envío:
24 horas para un pedido recibido antes de las 14h.
Degustación:
- Textura: Textura tierna, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.
- Color: Desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.
- Aroma: Hierba de monte bajo y nuez.
- Sabor: Perfecta armonía entre dulce y salado, con un perfil aromático lleno de matices.
Ingredientes:
Lomo ibérico de bellota, sal, envoltura artificial (colágeno bovino, celulosa), pimentón, aceite de oliva, azúcar, dextrosa, ajo, orégano, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-301).
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Ingredientes: Magro de cerdo Ibérico de Bellota, sal marina, pimienta, y ajo.
No contiene Gluten ni lactosa. -
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- Peso: 5-5.5 kg
- Curación: 24-30 meses
- Envío: 24 horas para pedidos recibidos antes de las 14:00h.
- Conservación: Hasta 6 meses antes de abrir; consumir en 1-2 meses una vez comenzado.
Origen: Cerdos criados en semilibertad de manera extensiva en la dehesa extremeña, con una alimentación a base de
piensos naturales, pastos y alguna bellota.
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