Aceite de Oliva Virgen Extra —Pico Limón—
9.00€
Variedad: Pico Limón.
Tipo de Extracción: En frío.
Para los amantes del aceite que quieran descubrir variedades diferentes y
particulares.
Aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de
aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos, de la Sierra de la Jayona en
Fuente del Arco (Badajoz).
De sabor complejo, potente y arutado, tiene un destacable sabor amargo y picante,
sobre un fondo agradable y dulce. Además, es muy verde en boca, con aromas a
hierba fresca, manzana verde, cáscara de almendra…
Botella 250 ml
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Textura: Pasta de licuada a cremosa, con ojos brillantes desigualmente repartidos.
Color de la pasta: Blanco marfil muy brillante.
Sabor: Suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un
elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado.
Aroma: Intenso y fuerte.
Corteza: Fina y quebradiza de color amarillo céreo o ocre. Caras lisas y superficie
perimetral con la importancia del sostén o venda de maduración -
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Ingredientes: Lomito de cerdo Ibérico de bellota, sal, pimentón “de la Vera”, ajo, laurel.
No contiene Gluten ni lactosa.
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