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Poids :<\/strong>\u00a080gr.<\/p>\n S\u00e9chage-Affinage :<\/strong>\u00a0Minimum\u00a030 mois<\/strong>\u00a0en s\u00e9choirs naturels.<\/p>\n Origine :\u00a0<\/strong>Estr\u00e9madure<\/p>\n Partie du porc :<\/strong>\u00a0Jambon<\/p>\n Alimentation :<\/strong>\u00a0Aliment naturel, fourrages verts et quelques bellotas (Glands de ch\u00eanes verts) en p\u00e9riode de montanera.<\/p>\n Ingr\u00e9dients :<\/strong>\u00a0Jambon de Porc Ib\u00e9rique de Campo (Pata Negra), sel marin.<\/p>\n Ne contient pas de gluten ni de lactose.<\/p>\n D\u00e9gustation :<\/strong>\u00a0Le jambon Jam\u00f3n App\u00e9tit a une graisse de consistance onctueuse et tendre de couleur dor\u00e9e \u00e0 ros\u00e9e. La variation de tonalit\u00e9s du rouge intense au rose p\u00e2le et ces nombreuses infiltrations de graisses brillantes font de la d\u00e9gustation un moment exquis pour le palais des plus gourmands.<\/p>\n Sa saveur est douce, d\u00e9licate et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e dans un premier temps, puis on se laisse surprendre para son\u00a0onctuosit\u00e9<\/strong>\u00a0et ces\u00a0nuances en bouche<\/strong>.<\/p>\n Pour appr\u00e9cier toutes les qualit\u00e9s organoleptiques de ce produit de haute qualit\u00e9, il est recommand\u00e9 de le consommer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n Pr\u00e9sentation :<\/strong>Les sachets de jambon sont emball\u00e9s sous vide et pr\u00eates \u00e0 consommer directement. La pr\u00e9paration de chaque sachet de jambon est minutieuse ; chaque tranche est coup\u00e9e au couteau et parfaitement placer dans le sachet. La pr\u00e9sentation donnera une vision d\u2019exclusivit\u00e9 au consommateur. Nous pr\u00e9sentons le produit dans une bo\u00eete \u00e9l\u00e9gante et exclusive id\u00e9ale pour un cadeau original.<\/p>\n Consommation:\u00a0<\/strong>Pour appr\u00e9cier toutes les qualit\u00e9s gustatives d\u2019un d\u00e9lice d\u00e9licat et exclusif comme une assiette de jambon ib\u00e9rique Pata Negra, quelques conseils pour le consommer\u00a0:<\/p>\n La temp\u00e9rature ambiante entre 20\u00baC et 22\u00baC. Cette temp\u00e9rature est id\u00e9ale afin que les graisses commencent \u00e0 fondre et donnent cette onctuosit\u00e9 durant la d\u00e9gustation. Si la temp\u00e9rature est au-dessus, le jambon ib\u00e9rique n\u2019aura pas le go\u00fbt qu\u2019il doit avoir. Et si la temp\u00e9rature est en-dessous de cette limite, l\u2019acide gras ol\u00e9ique ne deviendra pas liquide et le go\u00fbt n\u2019aura pas la m\u00eame intensit\u00e9.<\/p>\n Il est recommand\u00e9 \u00e9galement de le couper en fines tranches de 4 \u00e0 5 centim\u00e8tres de large pour que la graisse puisse fondre dans la bouche et diffuser pleinement ses\u00a0saveurs et nuances aromatiques<\/strong>.<\/p>\n Laisser le sachet \u00e0 temp\u00e9rature ambiante plusieurs heures. Jam\u00f3n App\u00e9tit recommande de le laisser hors du r\u00e9frig\u00e9rateur un jour avant la d\u00e9gustation. Si la temp\u00e9rature ambiante est trop basse, vous pouvez submerger la partie arri\u00e8re du sachet dans de l\u2019eau ti\u00e8de.<\/p>\n Ensuite, ouvrir le sachet et le maintenir ouvert durant 15 minutes pour laisser respirer le jambon.<\/p>\n Couper avec une paire de ciseaux le sachet tout autour du produit.<\/p>\n Pr\u00e9senter les fines tranches sur une assiette \u00e0 une temp\u00e9rature ambiante entre 20-22\u00baC.<\/p>\n Laisser passer un maximum de 5 minutes pour servir. Le produit est pr\u00eat pour la d\u00e9gustation lorsqu\u2019il prend une apparence brillante, indice sans \u00e9quivoque de la fonte des graisses.<\/p>\n Conservation :<\/strong>\u00a0Conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 moins de 7\u00b0C.<\/p>\n Expiration :<\/strong>Un produit emball\u00e9 sous vide peut \u00eatre conserv\u00e9 pendant\u00a08-10 Mois<\/strong>\u00a0au r\u00e9frig\u00e9rateur. Jambon Ib\u00e9rique de Campo coup\u00e9 \u00e0 la main 80g<\/strong> est un jambon tranch\u00e9 \u00e0 la main, \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de porcs ib\u00e9riques \u00e9lev\u00e9s en semi-libert\u00e9 dans la dehesa d’Estr\u00e9madure.<\/p>\n Ingr\u00e9dients:<\/strong> Jambon de porc ib\u00e9rique de campo, sel marin. Sans gluten ni lactose.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4071,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[310,311,321,312],"product_tag":[314,313],"class_list":{"0":"post-5670","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-en-vedette","7":"product_cat-jambon","8":"product_cat-meilleures-ventes","9":"product_cat-produits-jamon-appetit","10":"product_tag-iberique","11":"product_tag-jambon","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple","18":"thumb-has-effect","19":"prod-rating-off"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5670"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5670"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonappetit.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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