Vin ¨Ribera del Guadiana¨
12.50€
Période d’élevage: 9 mois
Type de bois: Chêne français et américain
Notes de dégustation
Vue: Grenat / Intense / Robe moyenne à haute
Nez: Intensité élevée / Complexe / Harmonieux / Arômes fruités / Notes épicées / Notes minérales
Bouche: Savoureux / Équilibré / Tanins crémeux / Finale longue / Persistante
Le vin rouge « Palacio Quemado Crianza » est élaboré avec les cépages Cabernet Sauvignon et Tempranillo et appartient à l’appellation d’origine Ribera del Guadiana.
Bouteille de 750 ml.
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25.50€Notes de dégustation:
Texture : Pâte de consistance liquide à crémeuse, avec des yeux brillants répartis de manière irrégulière.Couleur de la pâte : Blanc ivoire très brillant.
Goût : Doux et très personnel. Légèrement acide avec une explosion de saveurs herbacées et un élégant arrière-goût amer produit par la présure utilisée.
Arôme : Intense et fort.
Croûte : Fine et cassante, de couleur jaune cire ou ocre. Faces lisses et surface périphérique avec l’empreinte du support ou de la bande d’affinage.
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Fromage « Viejo » de brebis Mérinos
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C’est un fromage au goût fort et persistant de lait cru de brebis qui laisse un léger picotement très agréable en bouche.
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